Fam Tran Phat Restaurant

Gestern hatte ich das Vergnügen, in einem vietnamesischen Restaurant zu speisen, das mich mit seiner Authentizität und Herzlichkeit tief beeindruckt hat. Die Speisen waren ein Fest für die Sinne – fein abgestimmte Aromen, frische Zutaten und eine Balance, die typisch für die vietnamesische Küche ist.
Die vietnamesische Kellnerin war unglaublich zuvorkommend, aufmerksam und hatte stets ein ehrliches Lächeln auf den Lippen. Ihre freundliche Art hat den ganzen Abend noch schöner gemacht.
Auch die Getränke waren hervorragend – perfekt abgestimmt und erfrischend. Das warme, harmonische Ambiente des Lokals hat alles abgerundet. Man spürt die Liebe zum Detail in jedem Moment.
Ein Ort, an den man gerne zurückkehrt – nicht nur wegen des Essens, sondern wegen der Seele, die hier spürbar ist.

Sehr nettes Personal, schnelle Bedienung, Essen kam schnell und war sehr lecker, Portionen sind ausreichend groß und preislich top 👍

Leider geteilte Meinung und somit etwas zwiespältig. Vielleicht werde ich 'Fam Tran Phat' nochmal eine Chance geben. Der letze Besuch war jedoch nicht zufrieden stellenend.

Mein Essen war gut. Das Curry mit Kokosmilch und Hähnchen lecker. Einzig der Reis war schon sehr durch gegart.
Anders sah es da bei meiner Begleitung aus.
Die Udon Nudeln komplett weich und zerkocht. Eine ordentliche Portion Zitronengras war in der Soße und damit den gesamten Geschmack überlegt. Apropos Soße, diese war leider auch sehr wässrig und ansonsten geschmacksneutral.

Das Essen kam schnell und der Service gut.
Eine zweite Chance hat sicher jeder verdient.

Essen vorab zum abholen bestellt, wurde erst zubereitet, nachdem ich vor Ort war, dabei war das Personal unfreundlich. Nach einer Haupt und einer Vorspeise war ich (als normaler Esser) noch immer nicht satt trotz knapp 20€ Preis.
Geschmacklich war das Essen sehr langweilig, die versprochenen Gaschmscksnoten haben komplett gefehlt (ich hatte nur Nudeln und salad, keine Kräuter, Limetten, Erdnuss, etc die man hätte wahrnehmen können

Es ist 14:25 Uhr, die Mittagsöffnungszeiten sind bis 15:00 Uhr. Ich wurde gefragt, wie schnell ich esse oder ob ich das Essen mitnehmen möchte, da es ansonsten ihre Mittagspause (der Mitarbeiterin) beeinträchtigen würde. Das ist eine Einstellung, die ich in der Gastronomie so nicht akzeptieren kann. Bin selbst Gastronom, ich würde die Mitarbeiterin sofort entlassen.