Event - Restaurant Hebel

Man hat gemerkt das es ein hochwertigeres Restaurant war mit kleinen Portionen und hohen Preisen. Die Kleiderordnung war schon sehr fein und das Essen erst. Ich hatte Kürbissuppe als Vorspeise und Heilbutt. Beides war raffiniert, schmackhaft und ansprechend angerichtet. Der Heilbutt war das absolute Highlight. Perfekt zubereitet, mit einer angenehmen Zitrusnote (die vielleicht etwas dominant war, mir aber sehr gut gefiel). Dazu ein leckeres dunkles Risotto und ein geräuchertes Selleriepüree. Der Gin Tonic war von guter Qualität und reichlich. Sehr freundliches Personal. Ich fand den Preis für die gebotene Qualität absolut angemessen. Sehr empfehlenswert muss ich echt sagen, kann man mal zwischendrin machen

Das Essen was genial! Ich habe um ein veganes Menü gebeten und mir wurde ein hervorragendes Gericht gezaubert. Meine Eltern hatten Fleisch und Fisch, beide waren ebenfalls begeistert. Sehr schöne Atmosphäre und Deko! Wir kommen gerne wieder :)

Ich hatte den veganen Feldsalat (mit Currywalnüssen und Hokkaido) und den veganen Sin Carne Burger, dazu Pommes.
Der Burger war nicht mit veganen (Standart-)Patties sondern mit Seitanstreifen- bzw. Schnetzel belegt.
Die Menge war wirklich mehr als ausreichend.
Geschmacklich hat mich das Essen vollends überzeugt.
Der Service war hervorragend, (freundlich, zuvorkommend und aufmerksam).

Es ist schon eine Weile her, seit ich ein so gutes Essen und einen so erstklassigen Service erlebt habe. Zugegebenermaßen haben mich die Preise in der Speisekarte zunächst etwas abgeschreckt, aber jetzt kann ich mit Sicherheit sagen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis zu 100% stimmt. Das Team war äußerst motiviert, und das ist wirklich bemerkenswert. Wir alle kennen die Situation, in der das Essen großartig ist, aber der Service lässt zu wünschen übrig. Hier hat einfach alles gepasst. Vielen Dank für einen wundervollen Abend und das köstliche Essen.

Wir waren zum ersten Mal hier seit dem Betreiberwechsel im vergangenen Jahr und sind so unglaublich positiv überrascht worden. Der Service war außergewöhnlich und der Küchenchef hat mit seinen persönlichen Tagesempfehlungen 12/10 Punkten verdient. Es versteht sich von selbst, dass wir wieder kommen und das Hebel mit größtem Vergnügen weiterempfehlen werden.