Der Speisesaal Lütjenburg

Wir hatten einen wunderschönen Abend in ruhiger und angenehmer Atmosphäre. Der Service war hervorragend, herzlich und mit einer wohltuenden Portion Humor. Das vegane Vier-Gänge-Menü hat uns rundum begeistert. Zum Abschluss durften wir sogar noch den sympathischen Koch kennenlernen.

Vielen Dank für diesen besonderen Abend – und für die schöne Erkenntnis, dass vegane Küche nicht nur eine Alternative, sondern ein echtes Genusserlebnis sein kann. Wir kommen gerne wieder!

Mein Freund (Sven Fritzke) hat schon alles geschrieben. Von mir kommen noch die Bilder dazu.
Einfach nur toll und absolut zu empfehlen. Egal ob Veganer oder nicht.
Hin und Genießen.

Was für ein Abend! Wir hatten ein 4-Gänge-Menü und jeder einzelne Gang war nicht nur richtig lecker, sondern auch überraschend und kreativ. Die Küche schafft es, vegan auf ein Niveau zu bringen, das man nicht jeden Tag erlebt: außergewöhnliche Ideen, aber alles perfekt aufeinander abgestimmt.

Man merkt, dass hier mit viel Können und Liebe zum Detail gearbeitet wird: tolle Aromen, spannende Texturen und eine durchdachte Präsentation über alle Gänge hinweg. Dazu schön angerichtet und einfach rundum stimmig.

Kurz gesagt: Ein besonderes kulinarisches Erlebnis, das zeigt, wie raffiniert und genussvoll vegane Küche sein kann. Absolute Empfehlung – wir kommen definitiv wieder!

Perfekt! Mehr braucht es eigentlich nicht. Das Essen ist ein Drei- oder Vier-Gänge-Menu nach Wahl. Mit 65 € pro Person inklusive Getränke ist der Preis mehr als fair. Das Essen schmeckt fantastisch und dann ist auch noch alles vegan.

Wir waren ein Veganer und drei Nicht-Veganer und es hat alle vom Hocker gerissen. Unser Hund durfte auch mit und wurde aufmerksam mit Wasser aus einer Champagnerflasche versorgt.

Wir kommen wieder und werden dieses Restaurant jedem unserer Freunde empfehlen. Danke für diesen brillanten Abend!

Wir sind mit großen Erwartungen gekommen. Es ist ja schon ein Wagnis hier ein ausschließlich veganes Menu anzubieten. Man erfährt leider nicht was es ist. Die Vorspeise war wunderbar. Der Kellner sehr nett und zuvorkommend. Der Hauptgang mit einem Risottobratling sehr hart und insgesamt leider auch wenig interessant gewürzt. Schade auch dass es nur einen Weisswein und einen Rotwein gab - keine Wahl. Der Nachtisch wieder sehr gut. Aber insgesamt haben wir auch aufgrund der positiven Bewertungen mehr erwartet. Ansonsten ein toller Ort - trotz aller Schwierigkeiten, wenn man zum Hotel gehört und doch nicht.