Restaurant Zur Aubinger Einkehr

Selten so gut gegessen! Es herrscht ein wunderbares Ambiente mit viel Platz an der frischen Luft, die Bedienung ist hervorragend und das Essen UNGLAUBLICH gut. Ich hatte den Allgäer Teller mit Schweinelende, Hackbraten und Käsespätze und... - wow. Das Bild vom Cheese- pull spricht meiner Meinung nach für sich selbst. Wirklich sehr sehr toll und definitiv weiter zu empfehlen!😋

Ich war kürzlich mal wieder in der Aubinger Einkehr und war mit dem neuen Betreiber sehr, sehr positiv überrascht. Ich hatte das Münchner Schnitzel und es war hervorragend. Wir hatten den Eindruck, dass die Qualität des Essens wieder deutlich besser geworden ist im Vergleich zum Vorgänger. Der Service war auch super und die Bedienungen waren ganz witzig. Macht bitte weiter so.

wir waren zum ersten Mal in der Aubinger Einkehr und waren positiv überrascht.
Das Essen super lecker und sehr reichlich (Zwiebelrostbraten und einen Grillteller).
Der Service sehr freundlich und eine urige Wirtschaft. Wir kommen auf jedem Fall öfters.
Unseren Freunden haben wir diese Wirtschaft weiter empfohlen, da die Preis-Leistung sehr gut ist.

Leider nur 2 von 5 Sternen.

Positiv waren die neue Verpackung, die pünktliche Lieferung und das Fleisch der Schweinshaxe. Auch der Knödel war deutlich besser als bei meiner letzten Bestellung.

Der Krautsalat war allerdings eine große Enttäuschung. Er bestand im Grunde nur aus rohem Kohl mit einem kleinen Stück Tomate. Dressing war keines vorhanden. Das wirkte lieblos und war geschmacklich wirklich nicht überzeugend. Dafür ziehe ich einen Stern ab.

Bei einer Schweinshaxe gehört für mich außerdem eine knusprige, krachende Kruste unbedingt dazu. Die Haut war leider weich, labbrig und nicht genießbar. Dadurch konnte man einen wesentlichen Teil des Gerichts wegwerfen. Dafür ziehe ich zwei Sterne ab.

Zusätzlich hatte ich einen extra Knödel mit extra Soße bestellt, da meine Freundin nur Knödel mit Soße essen wollte. Beides wurde jedoch zusammen in meinen Behälter gepackt, ohne separate Soße. Dadurch musste ich meine eigene Soße teilen, obwohl die zusätzliche Portion ausdrücklich bestellt und bezahlt wurde.

Eigentlich wäre dafür noch ein weiterer Stern Abzug angemessen. Die zwei verbleibenden Sterne gibt es für das gute Fleisch, den ordentlichen Knödel, die verbesserte Verpackung und die problemlose Lieferung.

Insgesamt ist hier noch deutlich Luft nach oben.

Ich habe eine halbe Haxe mit Knödel und Krautsalat bestellt und mich wirklich auf eine knusprige, frisch zubereitete Haxe gefreut. Leider war das Essen eine große Enttäuschung.
Die Haxe wirkte nicht frisch. Die Kruste war weder aufgepoppt noch knusprig, sondern glatt, weich und speckig. Auch das Fleisch war stellenweise hart und trocken. Wer schon einmal eine frische Haxe gegessen hat, erkennt den Unterschied sofort.
Der Knödel war ebenfalls enttäuschend. Er war sehr kompakt und fest, keineswegs locker oder fluffig, wie man es erwarten würde. Ich habe ihn nicht aufgegessen.
Besonders ärgerlich war die Verpackung der Soße. Wenn man Essen liefert, gehört Soße grundsätzlich in einen separaten, dicht verschließbaren Behälter. Nicht halb offen, nicht locker aufgelegt, sondern sicher verschlossen. Beim Transport mit Fahrrad oder Auto ist es absolut vorhersehbar, dass sonst alles ausläuft. Genau das ist hier passiert. Die gesamte Tüte war innen voller Soße. So etwas darf bei einem Lieferservice nicht vorkommen.
Der Krautsalat war in Ordnung, das war leider das Einzige Positive.
Die beigefügten Fotos zeigen deutlich die Beschaffenheit von Kruste, Fleisch und Knödel. Insgesamt für mich ein kompletter Reinfall. Ich werde dort nicht noch einmal bestellen.