Restaurant Hakuna Matata

Wir wollten eigentlich nur zum IMAX in Neu-Ulm, haben uns dann jedoch dafür entschieden vorher etwas essen zu gehen. Hierbei sind wir aufgrund der guten Bewertungen auf das Hakuna Matata gestossen.

Das Restaurant hat eine angenehme Größe und ist schön im afrikanischen Stil eingerichtet. Da wir direkt zur Öffnung des Restaurants gekommen sind und noch nicht viel los war, hat die Besitzerin selbst das Essen gekocht. Die Sambusa als Vorspeise waren ein leckerer Start. Gut finde ich, das man die 3 verschiedenen Sorten (Hackfleisch / Spinat / Linsen) auch gemischt bestellen darf und sich nicht auf eine Sorte festlegen muss.

Zur Hauptspeise (Rindfleisch mit Paprika) gab es 2 Injera. In Kombination mit der Vorspeise war ich mehr als gesättigt. Eine Nachspeise konnten wir aufgrund Zeitmangel leider nicht mehr probieren.

Ich kann das Hakuna Matata aufgrund unseres Besuches sehr empfehlen.

Das Essen war wirklich gut. Wir waren hier das erste Mal afrikanisch essen, und obwohl wir vorher eher skeptisch waren wurden wir schnell überzeugt. Es schmeckte wirklich richtig gut.
Wir haben uns für Maadi entschieden. Das ist eine Kombinationen der Hauptspeisen auf einer großen Platte. Dabei kann man zwischen einer Mischung aus veganen Speisen und Speisen
mit Fleisch wählen. Zu trinken hatten wir Bananenbier, das war sehr exotisch aber auch lecker. Zum Nachtisch gab es dann noch Bananencreme, war wie ein Quark.

Ein sehr tolles Lokal und ein äußerst freundlicher Service der auf Anhieb sofort sympathisch war.
Wir haben uns zum Einstieg in dieses Kultur für einen Mix aus allen Gerichten entschieden und wurden nicht enttäuscht. Selbstverständlich waren hier Dinge die besser waren und andere die wir weniger gut fanden - insgesamt war es aber ein kulinarisches Feuerwerk welches ich definitiv empfehlen kann. Beim nächsten Mal werden wir sicherlich etwas mutiger in unserer Bestellung sein. Vielen Dank für alles - macht weiter so.

Für Menschen die authentische west- und ostafrikanische Küche kennen eine eher maue Erfahrung. Es war ganz ok aber leider für deutsche Geschmacksknospen gekocht aka weniger Spices als normalerweise üblich. Pluspunkt : es gibt ghanaische Sodas und Biere. 45 Minuten auf das Essen warten müssen war auch nicht sehr prickelnd. Der Besitzer ist nett und bemüht. Für die Baustelle vor der Tür können sie nichts, Ambiente nett.

Für den Typischen deutschen der mit Salz, Pfeffer, Brühe und Paprika Würzt ist das sicherlich ein Gaumenschmaus, für mich der Afro-Deutsche war das Essen zu Deutsch gemacht und nicht Richtig gewürzt. Ich hatte mir die Maadi Platte geholt und jedes einzelne Stew hat nach der selben Leicht scharfen Gulaschsuppe geschmeckt, zumindest wahren die Getränke lecker.