Fränk'ness

Ich habe mir bei Fränk'ness das Highlight-Menü gegönnt und war sehr angetan. Die einzelnen Gänge waren geschmacklich fein abgestimmt, alle Komponenten waren gut wahrnehmbar und ergaben zusammen stimmige Gerichte. Besonders beeindruckt hat mich das wunderbar zarte Fleisch mit seinen tollen Röstaromen.

Auch die Portionsgrößen sind absolut ausreichend, man geht definitiv nicht hungrig nach Hause. Dazu kommt ein herzlicher und zuvorkommender Service, der den Abend perfekt abgerundet hat. Hier werde ich sicherlich noch öfter vorbeischauen!

Zentral gelegen, nicht weit zum Hauptbahnhof. Extrem aufmerksamer und höflicher sowie professioneller Service, das Essen sensationell gekocht, genauso wie man es erwartet.
Preisleistung dafür in Ordnung.
Eine gute Auswahl an Gerichten. Tolle Einrichtung, absolute Sauberkeit, auch auf der Toilette. Gerne wieder solche Läden begeistern!

Wir hatten einen rundum gelungenen Mittag im Fränk’ness. Das Essen war hervorragend, geschmacklich etwas Besonderes und einfach unglaublich lecker. Auch der Service war erstklassig: Unsere Bedienung Tanja war sehr freundlich, aufmerksam und sympathisch. Wir haben uns vom ersten Moment an wohlgefühlt und kommen definitiv wieder. Absolute Empfehlung!

Hab meinen Geburtstag im Fränk’ness gefeiert und es war insgesamt echt top. Essen super lecker, Desserts ein Traum und die Hauptspeisen haben ebenfalls voll überzeugt. Die Location ist richtig schön und gemütlich, und unser Kellner war mega sympathisch - hat den Abend echt rund gemacht.

Kleiner Minuspunkt: In der Maishuhnbrustkeule waren ein Knochen, das war nicht ganz so nice. Aber dafür gab’s einen kleinen Geburtstagsgruß aus der Küche, was ich richtig aufmerksam fand.

Alles in allem: Hammer Abend, super Essen, tolle Leute. Komme definitiv wieder.

Sehr gutes Essen in einem angenehmen gehobenem Ambiente. Der Service ist perfekt, freundlich, schnell und höflich.

Eine Kleinigkeit ist meiner Meinung nach der Verbesserung würdig. Wir hatten ein 4 Gänge Menü, und während eine Person von uns noch den Gruß aus der Küche genoss wurde und schon der 1. Gang Cevice serviert. Besser warten bis alle fertig sind.

Das Cevice und die Kalbsbäckchen waren hervorragend und sind besonders zu empfehlen. Die Nachspeise, Ziegenkäse mit Pfirsich mit Macadamianüssen, war nicht so gut, weil der Unterschied an Konsistenz und Geschmack zu gering war. Der Pfirsich hat den Geschmack des Ziegenkäse überlagert, ich würde den Käse zusätzlich nicht salzen oder in Salzlake einlegen.
Im Cevice waren die geräucherte Mandeln einfach traumhaft.

Ich komme gerne wieder um empfehle das Fränkiness, werde aber persönlich eher aus den Speisen aussuchen.