KOKORO NÜRNBERG (AM NEUEN MUSEUM)

Unsere Sushi Reise in Nürnberg geht weiter. Nach vielen Empfehlungen waren wir hier zum ersten Mal essen. Die hausgemachte Limonade war der Wahnsinn, genauso wie die Vorspeisen. Die Avocado war so frisch und lecker wie selten! Auch die Creme Brulée war so lecker wie noch nie zuvor! Wir kommen wieder!

Im Kokoro bin ich seit vielen Jahren Stammgast, und komme immer wieder gerne. Das Essen hier ist für Freunde dieser Küche ausgezeichnet, die Auswahl hervorragend. Neben dem Essen wissen aber auch die Cocktails (meine Erfahrung bezieht sich dabei ausschließlich auf die antialkoholischen Cocktails) absolut zu überzeugen.

In der Mittagszeit gibt es preislich sehr attraktive Angebote, und zu dieser Zeit hatte ich auch noch nie ein Problem einen Platz zu bekommen. Wer hier am Abend einkehren möchte sollte aber unbedingt einen Platz reservieren - es ist praktisch immer voll.

Auf einem neuen Hof, direkt neben dem Museum mitten in der Innenstadt, eine tolle Terrasse in herrlicher und ruhiger Lage
Ein modernes Restaurant, eine übersichtliche Karte mit tollen Gerichten und für die Innenstadt, auch angemessene Preise.
Das Essen sehr zügig geliefert und hervorragend in der Qualität.
Auf den Service möchte ich hervorheben, sehr aufmerksam, sehr freundlich, sehr bemüht.
Hier komme ich wieder her!
Danke für den schönen Abend!

Kimchi, Tempura und Hühnchen Curry gegessen. War sehr heiß an dem Tag, hatte einen Tisch für draußen bestellt, auch bekommen (innen hat es mehr Klasse, klar…aber wer will schon bei einem sonnigen Tag innen sitzen?!). Konnten wegen der Hitze nicht Alles essen. Einpacken lassen, kein Problem. Ambiente außen ist gut, die Tische ein wenig zu nah beinander, dass man mehr Gäste auf der Fläche unterbringt, aber da geht die private Unterhaltung flöten, wenn alle Tische besetzt sind. Bedienung sehr aufmerksam, schnelle Zubereitung, lecker Essen. Danke.

Mittags um 13 Uhr kam das Essen extrem schnell – nach nur 10 Minuten stand das Lachs-Teriyaki auf dem Tisch. Die Portionsgröße war durchschnittlich.Leider konnte die Küche bei der Zubereitung nicht überzeugen: Der Lachs war übergart, trocken und bisschen zu salzig, was vermutlich an einer zu langen Marinierszeit lag. Während der Reis leider noch etwas zu hart war, schmeckte der Salat mit einer feinen Ingwer-Note sehr gut. Auch die Miso-Suppe war leider komplett versalzen.Der Service war durchwachsen – manche Mitarbeiter waren nett, andere eher weniger. Das Ambiente ist okay. Insgesamt hatte ich eine bessere Qualität erwartet, da die Zubereitung leider eine Verschwendung der eigentlich guten Zutaten war.