Mam-Mam Burger

Sehr leckerer Burger mit saftigem Fleisch aus regionalen Zutaten. Das schmeckt man und merkt man aber auch im Preis. Ambiente draußeb sehr schön zum Sitzen, innen sehr stickig durch den Grill.
Die Beilagen waren etwas knapp bemessen - auf den Hinweis dass es etwas mehr Frites hätten sein können kam nur ein knappes „Sorry“. Deshalb leider keine 5 Sterne verdient.

Ich hatte einen Cheesy mit Bacon, dazu Pommes und ein Bier. Der Burger war schön saftig und hat mir sehr gut geschmeckt, auch die Pommes waren gut. Der Service war ok und die Preise sind ganz normal. Ich komme gerne mal wieder.

Ich war eigentlich immer ein großer Fan von Mam Mam Burger. Die Burger haben mir jedes Mal sehr gut geschmeckt und ich habe dort regelmäßig bestellt, weil die Qualität für mich immer gestimmt hat.

Leider habe ich seit etwa drei Wochen das Gefühl, dass sich etwas verändert hat. Vor allem das Fleisch schmeckt für mich nicht mehr so wie früher. Es wirkt, als ob entweder der Lieferant gewechselt wurde oder an der Rezeptur etwas geändert wurde. Der Geschmack, die Konsistenz und insgesamt die Qualität sind meiner Meinung nach deutlich schlechter als zuvor.

Das finde ich wirklich schade, weil Mam Mam Burger für mich immer zu den besten Burgerläden in Nürnberg gehört hat. Ich hoffe sehr, dass das nur eine vorübergehende Phase ist und die alte Qualität wieder zurückkommt. Dann würde ich auch wieder gerne regelmäßig bestellen.

Im Moment kann ich den Burgern leider nicht mehr die Bewertung geben, die ich ihnen früher ohne Zögern gegeben hätte.

Auf den ersten Blick macht der Laden einen richtig guten Eindruck. Ich muss aber ehrlich sagen, geschmacklich war der Burger für mich nichts Besonderes. Solide, ja – aber kein Highlight. Positiv hervorzuheben sind definitiv die Süßkartoffel-Pommes, die haben mir gut gefallen.

Der Service wirkt sehr mit der eigenen Organisation beschäftigt. Gerade wenn nicht viel los ist, wäre etwas mehr Aufmerksamkeit schön. Negativ aufgefallen sind mir leider die Toiletten – die waren in einem wirklich schlechten Zustand und sollten dringend kontrolliert werden.

Am Ende geht man satt wieder raus und riecht nach Burger, aber ein besonderes Erlebnis oder etwas, das im Gedächtnis bleibt, war es für mich leider nicht.

Ich habe am 17. Mai über Uber Eats bestellt und ausdrücklich bei jedem Burger „ohne Zwiebeln“ angegeben. Zusätzlich habe ich es am Ende nochmals in den Anmerkungen erwähnt. Trotzdem wurden die Burger mit Zwiebeln geliefert. Siehe Fotos.

Da ich keine Zwiebeln vertrage, war das Essen für mich unbrauchbar und musste entsorgt werden. Besonders ärgerlich ist, dass der Hinweis mehrfach und eindeutig angegeben wurde und trotzdem komplett ignoriert wurde. Wieso wird die Option für Extra-Wünsche, also etwas abzuwählen, dann überhaupt gegeben?!

So etwas darf bei Bestellungen mit klaren Änderungswünschen einfach nicht passieren. Sehr enttäuschende Erfahrung.