ZEIT FÜR BROT

Guter Kuchen, trotz Andrang hat man einen Platz und schnell Kuchen bekommen, aber man sollte zwei Mitarbeiter zum Kaffee anrichten einstellen. Das hat leider sehr lange gedauert. Und Latte Machiato ist normalerweise mit Milch. Da muss man nicht fragen, wie man ihn haben will.

Zeit für Brot direkt in der Brandenburger Straße ist definitiv einen Besuch wert. Große Auswahl an frisch gebackenen Zimtschnecken – besonders empfehlen können wir Ahorn-Walnuss und Himbeer-Weiße Schokolade – sowie saisonale Sorten, hausgemachte Brote und verschiedene kleine Snacks. Auch das Hausbrot ist sehr lecker.

Ein Highlight ist die offene Backstube, in die man durch eine Glasscheibe hineinschauen und bei der Herstellung der Brote und Zimtschnecken zusehen kann. Ein paar Sitzplätze sowie Kaffee und Kakao gibt es ebenfalls.

Geschmacklich wirklich top, allerdings nicht ganz günstig – insbesondere die belegten Stullen finden wir für das Gebotene etwas teuer. Trotzdem eine tolle Bereicherung für die Brandenburger Straße und für Zimtschnecken-Fans eine klare Empfehlung!

Ich liebe die Brote von Zeit für Brot! 🥰 Man schmeckt einfach, dass hier mit viel Liebe und guten Zutaten gebacken wird. Mein absoluter Favorit ist das Walnuss-Dattel-Brot, so unglaublich lecker! Aber auch das Vollkorn-Saftkorn und die Kartoffel-Dinkelkruste kann ich sehr empfehlen.

Ich gönne mir immer wieder gerne eines der Brote und freue mich jedes Mal darauf. Auch vor Ort ist alles unkompliziert. Das Personal ist freundlich, die Bedienung geht schnell und selbst wenn etwas mehr los ist, muss man nicht lange warten. Für mich definitiv eine Empfehlung für alle, die richtig gutes, besonderes Brot mögen. ❤️🥖

Gönnjaminh Fazit: 10/10 – unser Lieblingsbrot in Potsdam.

🍽️ Essen: Das Artisan-Brot holen wir regelmäßig – außen knusprig, innen saftig und geschmacklich einfach top. Auch die anderen Backwaren wirken frisch und hochwertig.
🧑‍🍳 Service: Freundlich und schnell. Manchmal ist es etwas voll und man wartet ein paar Minuten, aber das lohnt sich jedes Mal.
💸 Preise: Für die Qualität absolut angemessen. Die Brote sind nicht billig, aber jeden Cent wert.

👉 Ein richtig guter Laden für frisches Brot in Spitzenqualität. Wir kommen immer wieder gern.

In der Brandenburger Straße gibt es eine sehr große Auswahl an Bäckern, weshalb es sicherlich nicht so leicht ist, sich hier zu halten. Zeit für Brot versucht es trotzdem seit ein paar Jahren und das auch recht erfolgreich. Man wirbt hier mit frischen handgemachten Brot und setzt dabei auf gewisse Show-Values, denn unter anderem kann man den Leuten live beim Teig Kneten zuschauen.

Davon mal abgesehen gibt die Location an sich leider nicht so viel her, was vor allem dem Layout des Ladens geschuldet ist. Im Prinzip ist das hier alles ein sehr enger Gang. Das macht es zu Stoßzeiten schonmal schwierig, sich die Backwaren überhaupt ordentlich in der Auslage anzuschauen, bevor man wählt, weil doch alles recht eng ist. Zum Glück wartet man nie besonders lange, dafür wirken die ganzen Abläufe recht hektisch. Ist auf jeden Fall ein Vorteil, schon genau zu wissen, was man will, bevor man reingeht.

Die Produkte an sich sind aber größtenteils sehr gut. Sowohl die Brötchen, als auch die süßen Teilchen schmecken mir immer ganz gut. Schön finde ich, dass sie Olivensticks haben, die man leider zu selten sieht. Die belegten Brote habe ich noch nicht probiert, aber sie sehen sehr frisch und gut aus. Sind auch viele vegetarische Optionen dabei.

Preislich bewegen wir uns hier aber wirklich im oberen Segment. Das mag für die Qualität zum Teil auch gerechtfertigt sein. Gleichzeitig befindet sich in unmittelbarer Nähe das Bio Backhaus, in dem man für einen ähnlichen Preis eine etwas bessere Auswahl und ein entspannteres Einkaufserlebnis bekommt, weshalb ich dann doch nicht so wahnsinnig oft bei Zeit für Brot bin. Aber trotzdem kann man hier gut hingehen, wenn man eher auf Qualität achten, statt Geld sparen zu wollen.