Zum Fischer am See - Hotel & Restaurant

Ein großes Lob an das gesamte Team vom Restaurant und Hotel Zum Fischer am See!

Während unseres Besuchs zog plötzlich ein heftiges Unwetter auf und es wurde verständlicherweise etwas chaotisch. Umso beeindruckender war, wie professionell, ruhig und herzlich das gesamte Team die Situation gemeistert hat. Besonders bemerkenswert war, dass sogar der Chef selbst tatkräftig mit angepackt hat, um allen Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. So viel Einsatz und Engagement erlebt man heute nur noch selten.
Das Essen war einfach fantastisch – geschmacklich hervorragend, frisch und mit viel Liebe zubereitet. Trotz der außergewöhnlichen Situation haben wir uns vom ersten bis zum letzten Moment bestens aufgehoben gefühlt.
Gerade in solchen Momenten zeigt sich, wie gut ein Betrieb wirklich ist. Für uns war das einer der schönsten Restaurantbesuche seit Langem.

Vielen Dank an das gesamte Team für den wunderbaren Abend. Wir kommen ganz bestimmt wieder und können das Restaurant und Hotel uneingeschränkt weiterempfehlen!

Meine Frau und ich waren Anfang,Mitte Mai zu einem Wochenurlaub im Hotel.
Der Empfang sowie die Freundlichkeit des Personals war wie zu erwarten sehr positiv.
Auch die Hilfsbereitschaft als wir nach einer Möglichkeit der Kühlung unseres Raucherfisches fragten,.sowie das einfrieren unserer Kühlakkus, sehr zuvorkommend.
Das Frühstücksbuffet lässt keinen Wunsch offen, man geht satt und zufrieden in den Tag. Ein grosses Lob an die hilfsbereite und sehr freundliche Frühstücksdame die als erstes zu Gange war.

Am letzten Abend testeten wir noch die Küche.
Kalbsrücken mit Spargel und Kartoffelchen, Sauce Hollandaise ein Traum. Top Fleischqualität, perfekt gebraten und die Bärlauchkruste war ein Gedicht. Hollandaise selbst gemacht. Rosmarinjus par exelance.
Das Wiener Schnitzel und die Pommes handwerklich und geschmacklich einwandfrei.

Zimmer 21 hatte eine tolle Lage, super Ausblick und war zu jeder Zeit sauber gereinigt.

Keine Beanstandungen, weiter so.

Ach ja das Mangosorbet, sowie das Cassissorbet..... Boah war das cremig geil und toll im Geschmack.

Liebe Grüsse Jörg Weiß und Jasmin Heinrich
12.- 17.5.26

★★★★★

Traumhafte Lage am Chiemsee und richtig gute Küche

Das „Zum Fischer am See“ ist für mich eine dieser Adressen, bei denen einfach sehr viel zusammenpasst. Die Lage direkt am Chiemsee ist natürlich das absolute Highlight. Man sitzt hier tatsächlich nur wenige Schritte vom Wasser entfernt und bekommt dieses besondere Gefühl, irgendwo zwischen Urlaub, bayerischer Wirtshauskultur und gehobener Gastronomie angekommen zu sein.

Besonders schön ist der Außenbereich. Bei gutem Wetter ist die Terrasse beziehungsweise der Biergarten ein wirklich toller Platz, um bei einem Essen oder einem Getränk die Ruhe und den Blick auf den See zu genießen. Die Umgebung wirkt angenehm entschleunigt und ist ein schöner Kontrast zu den teilweise sehr touristischen Orten rund um den Chiemsee.

Kulinarisch liegt der Schwerpunkt – passend zum Namen – klar auf Fisch, und genau hier kann das Restaurant meiner Meinung nach besonders überzeugen. Die Fischgerichte sind hochwertig, geschmacklich sehr gut abgestimmt und werden ansprechend serviert. Gleichzeitig ist die Speisekarte nicht ausschließlich auf Fisch beschränkt, sodass auch Gäste, die lieber Fleisch oder vegetarische Gerichte essen, eine gute Auswahl haben.

Was mir besonders gefällt, ist die Kombination aus Qualität und Bodenständigkeit. Das Restaurant wirkt nicht abgehoben, obwohl die Küche durchaus ambitioniert ist. Genau diese Mischung macht den Charme des Hauses aus. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der Qualität und der tollen Lage absolut nachvollziehbar – der Bib Gourmand des Guide MICHELIN passt hier sehr gut.

Der Service war ebenfalls ein großer Pluspunkt. Freundlich, aufmerksam und professionell, ohne dabei steif zu wirken. Man merkt, dass hier Erfahrung vorhanden ist und die Gäste wirklich im Mittelpunkt stehen. Gerade bei einem Restaurant in dieser Lage ist das nicht selbstverständlich.

Auch als Hotel macht das Haus einen sehr guten Eindruck. Die Zimmer sind teilweise modern renoviert, sauber und komfortabel. Besonders schön sind natürlich die Zimmer mit Seeblick. Das Frühstück wird ebenfalls häufig positiv hervorgehoben und rundet den Aufenthalt gut ab.

Ein kleiner Hinweis: Bei schönem Wetter und insbesondere an Wochenenden kann es natürlich voller werden. Die Lage direkt am Chiemsee ist kein Geheimtipp mehr – und das merkt man. Dafür bekommt man aber eben auch eine der schönsten Kombinationen aus See, Natur und Gastronomie in der Region.

Mein persönliches Fazit: Das „Zum Fischer am See“ ist eine klare Empfehlung für alle, die am Chiemsee nicht nur schön sitzen, sondern auch wirklich gut essen möchten. Besonders Fischliebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Die direkte Lage am Wasser, der schöne Außenbereich, die gute Küche und der freundliche Service ergeben insgesamt ein sehr stimmiges Gesamtpaket.

★★★★★
Eine der Adressen am Chiemsee, bei denen man gerne länger sitzen bleibt – besonders bei schönem Wetter auf der Terrasse mit Blick Richtung See.

Der Empfang ist etwas "norddeutsch ruppig", wurde aber nach meiner Bemerkung etwas besser. Die Damen vom Service sehr zuvorkommend und das Essen ein Traum! War erst zweimal Gast, werde aber sicherlich bald wieder Gast sein und die wirklich tollen Speisen genießen.

Die Lage ist 1a, der Service und das Personal ausgesprochen freundlich und hilfsbereit, die Küche ist ausgezeichnet und kocht auf sehr hohem Niveau, die Weinkarte bietet eine gute Auswahl zu angenehmen Preisen. Die Digestif-Abteilung ist sensationell und sehr breit aufgestellt. Unser Zimmer Nr. 22 im 2. OG war großzügig, das Bad offenbar kürzlich renoviert und sehr gut ausgestattet, allerdings ohne Klima, die wir aber nicht brauchten. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und können das Haus uneingeschränkt weiter empfehlen.