Bäckerei Evertzberg

Haben heute hir gefrühstückt.
Bin sehr zufrieden gewesen. Das erste was sehr positiv ist , die Mitarbeiter sind sehr nett. Habe 2 belegte Brötchen bestellt, die frisch zubereitet wurden . Der Mitarbeiter der die Brötchen zubereitet hat , hat sich vorher sofort die Hände gewaschen und uns erst dann bedient. Das machen nicht viele . Der lade war sehr sauber . Bin sehr zufrieden gewesen.

Seit einiger Zeit sind die Brötchen viel zu dunkel, tiefbraun mit wenig Abstand zu schwarz. Sie schmecken verbrannt. Durch die viel zu harte Kruste kein angenehmes Essgefühl.

Als ich eine Verkäuferin darauf ansprach, verwies sie darauf, dass es so sein soll. Wenn die Brötchen zu hart seien, könnte ich sie ja in Milch tunken…

Auf diese unverschämte Reaktion konnte ich nur antworten, dass ich stattdessen künftig auch einfach in einer anderen Bäckerei einkaufen kann.

Dies habe ich umgesetzt.

Leider habe ich hier eine sehr unangenehme Erfahrung gemacht. Ich hatte zwei frisch zubereitete Spiegeleibrötchen mit Remoulade bestellt. Die Eier waren leider nicht richtig durchgegart – das Eigelb war komplett flüssig und auch das Eiweiß teilweise noch roh.

Als ich dies reklamierte, empfand ich den Umgang an der Kasse als sehr unfreundlich. Ich bekam zwar ein neues Brötchen, war danach aber weiterhin enttäuscht.

Anschließend hatte ich noch zwei überbackene Käsebrötchen mit Speckwürfeln bestellt. In einem der Käsebrötchen befand sich beim Essen ein etwa 7 cm langer Faden. Das hat bei mir verständlicherweise starken Ekel ausgelöst.

Ich finde, bei Lebensmitteln sollte besonders auf Hygiene, Qualität und eine angemessene Zubereitung geachtet werden. Auch der Umgang mit einer berechtigten Reklamation hätte meiner Meinung nach deutlich freundlicher sein können.

Für gute Qualität zahle ich gerne mehr als beim Discounter. Allerdings erwarte ich dann auch ein Brötchen mit entsprechender Substanz. Wenn die Brötchen zwar groß aussehen, aber durch einen sehr luftigen Aufbau deutlich weniger Teig enthalten, entsteht bei mir der Eindruck, dass hier eher die Optik als die Qualität im Vordergrund steht.

Super frech 30 Minuten vor Ladenschluss möchte die nette Dame keine belegte Brötchen mehr schmieren. Eine Grund wurde mir nicht genannten - nur ein einfaches Nein