Restaurant Oliv’s

Aufgrund Arbeitstermin am Montag bin ich am Vorabend bzw späten Sonntagabend im Hotel angekommen. Trotz eher später Stunde (20:30) waren sowohl Service als auch Küche extrem auf zack.

Salat und Dressing waren überdurchschnittlich lecker, Schnitzel und Bratkartoffeln ebenso auf sehr hohem Niveau, Kartoffeln mit Gewürzen und etwas Pilzen waren perfekt abgestimmt, das Schnitzel butterweich und geschmacklich ebenso eine Wucht.

Vorab gab es dreierlei verschiedene frische Brotstücke mit Butter und Sauerrahmaufstrich; auch hier gehobene Qualitaet.

Als Nachtisch habe ich Mascarpone Mousse mit Kirschen und einen Espresso gewählt.

Auch hier wieder sehr positiv überrascht worden; Mascarpone Mousse hatte wiederum verschiedene Komponenten, sehr gut abgestimmt.

Der Espresso war ebenfalls überdurchschnittlich, eine sehr gute Röstung.

Dazu sehr kurze Wartezeiten, alles auf den Punkt, sowie freundlicher und professioneller Service.

Einziger kleiner Kritikpunkt: die Menüauswahl ist sehr überschaubar, ein oder zwei Gerichte mehr würden nichts schaden - aber anderseits lieber eine kleine Karte, dafür derart perfekt wie heute.

Ein schönes Restaurant in einem ausgezeichneten Hotel.
Parkgarage vorhanden. Reservierung hat sehr gut funktioniert.
Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend.
Die Tische sind schön und sauber eingedeckt, so wie man es sich wünscht.
Die Gerichte waren gut bis sehr gut zubereitet.
Wir kommen sehr gerne wieder-beim nächsten Mal wieder mit Übernachtung in diesem schönen Hotel!
Eine klare Empfehlung!

Uns als Stammgäste zu bezeichnen wäre etwas überheblich aber wir sind zu besonderen Anlässen immer wieder gerne im Restaurant Oliv’s. Die Speisen sind immer von ausgesuchter Qualität, das Personal sehr fachkundig, aufmerksam und freundlich und die Weinauswahl auch bei den offenen Weinen ansprechend.
Beim letzten Besuch wählten wir den bunten Salatteller und die Karotten-Mango-Cremesuppe als Vorspeise. Das Salatdressing ist sehr schmackhaft und besteht Gott sei Dank nicht aus dem üblichen Balsamico-Olivenöl-Dressing. Die Cremesuppe war fein abgestimmt und wirklich sehr cremig ohne massig zu sein. Die Croutons waren jedoch nicht leicht geröstet und saugten sich in kurzer Zeit von der Suppe voll. Das war jetzt nicht optimal, da es nach 15 Minuten eine Brotsuppe wurde.
Das mariniertes Rindercarpaccio war vorzüglich, von der Konsistenz sehr zart ohne am Teller zu kleben und perfekt angerichtet. Die mit Aromen gegrillte Goldforelle war eine Offenbarung. Da eine Goldforelle fast identisch mit einer Bachforelle ist, waren wir sehr gespannt auf die Geschmacksnuancen. Wie auch immer Herr Moser und sein Team das hinbekommen hat: Es war ein Feuerwerk der unterschiedlichsten Aromen, die perfekt miteinander harmonierten.
Der Abschluss war wie immer eine Käseplatte. Obwohl andere sehr gute Käsegeschäfte dies genau so liefern könnten wie der Tölzer Kasladen. Aber die gewählten und vom Oliv’s zusammengestellten Käsesorten spannten ein breites Spektrum des Käses auf.
Was schade war, dass man nicht einen einzelnen Gang aus dem Azubi-Menü bestellen bzw. einen Gang austauschen konnte. Die reguläre Speisekarte hat natürlich längere Zeit Bestand und da würde man sich freuen auch mal etwas anderes zu probieren. Aber die Shortribs waren jetzt nicht unser Geschmack.
Aber zusammenfassend: Wieder sehr empfehlenswert und verglichen mit entsprechenden Restaurants in München vom Preis sehr angemessen.

Wir hatten unseren Abend schon länger geplant, weil es die Azubi-Aktion im August auch letztes Jahr gab, die hatten wir verpasst und hatten uns dann in diesem Jahr besonders darauf gefreut. Wir hatten reserviert und an dem Tag war es draußen wettertechnisch super schön, sodass der Service für uns einen Vierertisch draußen organisierte. Soweit so gut, zum Ambiente draußen, man sitzt schon sehr nah an der Hauptstraße und schön ist es an sich nicht, aber draußen.
Die auszubildenden Servicekräfte waren auch super freundlich bis auf eine, die nicht dem Azubiteam gehörte und stolperte über eine Kante am Boden und hat uns indirekt eher in nicht guter Stimmung zu verstehen gegeben, dass das nur passiert sei, weil ja wir den vierer Tisch haben, der stehe ja sonst so nicht. Das fanden wir sehr unangenehm und vor allem unpassend. Ihre Stimmung zog sich dem Abend durch und wir fühlten uns nicht willkommen.
Zum Essen: Erster Gang war super schön angerichtet, geschmacklich enttäuschend, da sehr dominiert von den Fischeiern, die Tom Kha Gai okay, aber nur Nudeln als Einlage auch etwas enttäuschend, der Hauptgang hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt, das Fleisch war mE nicht lang genug geschmort. Dessert war gut. Rundum sehr wenig und wir hatten uns für den Menüpreis und überhaupt für den Preis den wir am Abend zu viert zahlten, wirklich deutlich mehr erwartet. Grundsätzlich möchte ich ergänzen, dass wir es schon gewohnt sind in guten Restaurants zu essen und auch ordentliche Preise zu bezahlen und waren auch auf Abstriche zu einer Sterneküche vorbereitet, da es eben nicht das Aubergine ist, sondern von den Azubis veranstaltet wird.
Wir haben anschließend in einem anderen Lokal uns noch was zu essen bestellt zum Sattwerden.

Wir hatten uns sehr auf den Abend gefreut, meine Familie und ich !
Angefangen mit einer Bedienung, die sich bei der Bestellung mit der Speisekarte auf den Tisch stüzte, danach die rote Soße über meine Tasche verschüttete, was passieren kann, aber nicht sollte. Das Schnitzel war fade und sah auch nicht besonders aus, irgendwie "grau" , die Kartoffeln ebenfalls fade. Zum Fisch, zum Fleisch, in der Butter. . . Überall rote Bete. Die Trüffel Ravioli geschmacklos und von Trüffel war nix zu erahnen. Der Restaurantleiter kam an den Tisch um die noch vollen Teller zu entfernen, wir sagten ihm das es nicht geschmeckt hat, aber mit Kritik konnte er nicht umgehen. Sauer räumte er ab, entschuldigte sich auch mit keinem Wort, was wirklich gar nicht geht. Danach kam niemand mehr an unseren Tisch ,bis wir die Rechnung forderten. Unglaublich, wie man als Gast behandelt wird und wir haben nicht wenig Geld gezahlt !!! Das mindeste wäre ein "Tut uns leid " oder " Darf ich ihnen vielleicht einen Espresso oder einen Dessert aufs Haus anbieten "!
Enttäuschend und somit das erste und auch letzte Mal. . . .