Restaurant WEISSENHOF

Wir hatten gestern ein Candlelight Dinner, obwohl das Restaurant eigentlich noch geschlossen ist. Die Service Mitarbeiterin war sehr sympathisch und super zuvorkommend. Das Essen war ein Traum. Jeder einzelne Gang ein Genuss - Kompliment die Küche und das ganze Team. Der Abend war köstlich.

Leckeres Essen, leider haben wir sehr lange gewartet ( 2h bis zum Hauptgang). Ist dann auch relativ hochpreisig - Preis- Leistung Verhältnis passt hier leider nicht ganz.

Brunch - in Ordnung, aber keinesfalls eine Wiederholung wert

Wir waren zu viert zum Sonntagsbrunch im Hotel-Restaurant Weissenhof.

Vergleicht man die angebotenen Speisen sowohl in ihrer Vielfalt, als auch der Darbietung (das Auge isst eben einfach mit) mit anderen Hotels wie zum Beispiel dem Mövenpick Airport oder dem Meridien, so schneidet dieser Brunch um Längen schlechter ab.

Es mag sein, dass der im Preis inbegriffene Wein oder das Bier manche Besucher positiv beeindruckt, für uns war dies allerdings ein irrelevantes Kriterium.

Was man unserer Meinung nach jedoch für den Preis von 35,50€ erwarten könnte, wäre eine Käse-Platte oder auch eine Platte mit verschiedenen Hartwürsten.
Bergkäse, Camembert oder auch verschiedene Frischkäse-Variationen wie man sie aus anderen Lokalitäten kennt, waren leider nicht zu finden.

Lediglich in Scheiben geschnittener “Standard“-Käse wie Butterkäse, Leerdamer und Tilsitter sowie Frischkäse in einzelnen Plastikpäckchen wurden angeboten.

Auch was das Thema Brot angeht waren wir sehr enttäuscht. Es gab lediglich drei verschiedene Brötchen-Varianten, frisch gebackenes Brot, Baguette oder ähnliches konnten wir nicht entdecken.

Gut geschmeckt haben uns der im Ganzen dargebotene Lachs sowie die gegrillten Antipasti, allerdings konnten diese beiden Speisen den insgesamt enttäuschenden Gesamteindruck nicht wirklich zum Positiven beeinflussen.

Fazit: vom Frühstück her betrachtet das Niveau eines durchschnittlichen kontinentalen Standards und auch die warmen Speisen kamen über ein ausreichend bis maximal befriedigend leider nicht hinaus.

Wir waren zu Besuch auf der Intergastra in Stuttgart und wollten im Hotel zu Abend essen. Eine einzige junge Dame im Service welche Bar, Theke und Service bediente. Unsere Vorspeisen 1xErbsensuppe 2xCaesar Salat Hauptgang 2xSchnitzel 1xBurger.
Suppe war noch in Ordnung.
Salat matschig, lieblos und geschmacklich neutral. Der Burger trocken, lieblos und ebenfalls geschmacklos. Die Schnitzel trocken so das die Panierung vom Fleisch fiel. Das Fleisch bereits so trocken das man es wie Toastbrot bröseln konnte.
Die Vorspeise und Hauptgang kamen alle Zeigleich an den Tisch Kommentar vom Service: es ist gleich Feierabend.
Es war 20.40 Uhr und Küche gibt es bis 21.30.
Aufgrund mehrerer Reklamationen im gesamten Restaurant weinte die Arme Serviceangestellte nur noch und ein Gast hat den Abräumservice übernommenen. Der Chef welcher in der Küche war konnte oder wollte sich unserer Kritik nicht stellen.
Wir waren vor 2 Jahren schon einmal hier essen und da war es sogar sehr gut. Ich bin kein Freund von solchen vernichtenden Kritiken aber das was wir an diesem Abend vorgesetzt bekommen haben war einfach indiskutabel schlecht.

Wir waren zu fünft im Freundeskreis dort essen und wurden leider restlos enttäuscht.

Unsere Vorspeisen:
- Carpaccio vom gefüllten Kalbsfilet: Trüffelvinaigrette war nicht zu finden, aber sonst ok
- Mousse vom Hokkaidokürbis: Der Mousse war recht gut, der Salat dafür sehr unspektakulär
- Rinderkraftbrühe: sehr fad und geschmacklos

Hauptspeisen:
- Geschmortes Lammhäxle: trockenes Fleisch
- Kurzgebratenes vom Reh "Baden-Baden": die hangeschabten Haselnussspätzle waren ebenfalls fad, das Fleisch zäh
- Schweinefilet im Waldpilzmantel: wurde zum Sieger-essen des Abends gekürt
- Rosa gebratene Entenbrust: war nicht rosa, es war komplett durch
Und bei ALLEN waren die Saucen verbrannt. Das haben wir dann auch bemängelt, worauf die Antwort vom Chefkoch aus der Küche hiess: das ist so gewollt und unsere charakterisierende Note... AHA!

Als Entschädigung gab's dann Kaffee aufs Haus. 3 von uns willigten ein und bestellten Cappuccino, die waren nur leider ungenießbar und wurden stehen gelassen.

Um die Laune zu heben bestellten wir drei Portionen von der "Triologie von Schockolade" und auch hier wurde auf allen drei Tellern das gebackene Schockoladeneis stehen gelassen, da es schmeckte als sei es in der Friteuse vergessen worden. Interessiert hat das den Service nur leider überhaupt nicht und stattdessen wurden die Teller ohne zu fragen, wie es schmeckte, abgeräumt.

Zutiefst enttäuscht und mit rund 60 EUR pro Person weniger in der Tasche ging es dann nach Hause. Nie wieder!