Meisterbäckerei Schneckenburger

Am Ende doch lustig, bei der Filiale vom Meisterbäcker in Tuttlingen.

Ich strandete mit dem Zug in Tuttlingen, im Bahnhof kein Angebot, also zum REWE Markt gelaufen. Dort im Café Platz genommen. Wenig Gäste mich, unterhalten. Dann Notebook ausgepackt, um die nächste Jugendherberge zu suchen. Da sein Büro, ich müsse was essen und trinken, mache ich später, muss noch etwas Geld ersingen.

Ein Gast gibt mir Euro 2,50 für den Kaffee und meint, spielen Sie dafür ein Lied. Ich bestelle den Kaffee, packe die Gitarre aus. Spielen ist hier verboten, im Markt ist es schon lärmig genug. Nur ein Lied bettelt der Gast, es ist Fasnacht. Nein!

Ich beginne trage 10 Bier und Pizza vor und ernte vom Personal griesgrämige Blicke, bei den Gästen Begeisterung. Ich nehme den Kaffee von der Theke, es ist Selbstbedienung, serviere den Kaffee den nächsten Gast und …

Bei der Meisterbäckerei habe ich niemanden erreicht. Hätte gerne über Gastfreundschaft gesprochen.

Meine Freundin und ich hatten einen 4-tägigen anstrengenden und sehr guten Kurs in der Aesculap Akademie. Nach Abschluss des Kurses und einer tollen Zeit mit lauter freundlichen Menschen in Tuttlingen gingen wir zum Einkaufen in den Rewe. Danach setzten wir uns erschöpft auf die Bank in der völlig kundenleeren Bäckerei, um unsere Sachen zusammen zu packen und vielleicht noch einen Kaffee 2 Go zu bestellen. Direkt kam eine Mitarbeiterin der Bäckerei, eine ältere Dame mit hellen Haaren zu uns. Ohne zu grüßen fragte sie "Haben Sie was bestellt?". Woraufhin ich antwortete, dass wir gerade vom Einkaufen kämen und uns gerade hingesetzt hätten. Daraufhin machte sie eine wüste Handbewegung und schnauzte "Na dann stehen Sie auf, hier ist Kaffee" und verschwand postwendend um die nächste Ecke. Wir waren völlig perplex und konnten so schnell nicht einmal etwas erwidern. Wir sind noch nie im Leben aus einer Bäckerei geschmissen worden und schon gar nicht nach 10 Sekunden. Als ich die Bewertung der anderen Gäste las, fühlte ich mich verstanden. Vielleicht hat diese Frau gar keine Lust auf Kunden und möchte das Café gerne leer halten. Solche Menschen haben in einem kundenbezogenen Bereich wie der Gastronomie aber absolut nichts zu suchen. Nach diesem Umgang mit uns würden wir hier jedenfalls niemals etwas kaufen, noch nicht einmal dort anhalten. Schade, denn Bäckereien sollten meiner Ansicht nach ein Ort des Innehaltens und des Genusses sein, was hier komplett verhindert wird. Ich würde gerne 0 Sterne geben, aber das geht leider nicht, daher von mir 1 Stern.

Leider musste ich wiederholt feststellen, dass einige Brote nicht richtig durchgebacken sind. Vor einigen Wochen hatte ich dieses Problem bereits zweimal mit dem Nussbrot, und heute ist es mir mit dem Karottenbrot passiert. Bei einem Preis von knapp 4 € erwarte ich eine bessere Qualität. Auch nach dem Toasten bleibt das Brot leider geschmacklich enttäuschend. Das ist sehr ärgerlich! Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier einfach nicht. Vielleicht wäre es sinnvoller, sich auf weniger Filialen zu konzentrieren und stattdessen mehr Wert auf Qualität zu legen.

Zum schnell einen Cafe trinken ok.
Der Service ist ausbaufähig und die Produkte ganz ok.
Fern ab von einem guten Handwerksbäcker halt.

Heute (28.12.24 um 10:00 Uhr) war ich mit einer Freundin zum Kaffee verabredet und habe auf sie gewartet. Eine Mitarbeiterin (ca. 50 Jahre alt) fragte mich, ob ich einen Kaffee trinken möchte, und ich erklärte ihr, dass ich noch auf jemanden warte. Sie reagierte sehr unfreundlich und meinte, dass das gestern wohl ein Mann schon gesagt hätte und dass er dann nichts kaufte. Ich versicherte ihr, dass ich wirklich auf jemanden warte. Sie hörte jedoch nicht mehr zu und schlug die Tür mit Gewalt zu. Eine so unfreundliche Behandlung habe ich noch nie in einer Schneckenburger Bäckerei erlebt. Als wir dann etwas bestellen wollten, wies ich absichtlich auf meine Freundin hin. Daraufhin bekam ich nur ein sarkastisches Zeichen und keinerlei Entschuldigung. Solche Menschen gehören in einen Beruf ohne Kundenkontakt.

Wirklich sehr schade, ich werde nicht mehr hingehen.