Altstadt Kebabhaus Waiblingen

⭐⭐⭐⭐⭐

Ich war in Waiblingen unterwegs und hatte Hunger, als mir das Altstadt Kebabhaus Waiblingen aufgefallen ist. Spontan bin ich hineingegangen und habe mich für einen Steak-Döner mit geschichtetem Fleisch entschieden.

Schon beim ersten Bissen war ich begeistert! Das Fleisch war super lecker, frisch und geschmacklich wirklich überzeugend.

Besonders schön fand ich, dass der Besitzer nach dem Essen auf mich zukam und mit großem Stolz von seinem Laden erzählte. Er legt offenbar sehr viel Wert auf Qualität und bereitet vieles selbst zu ganz ohne Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe. Man merkt sofort, dass hier Leidenschaft und echtes Handwerk dahinterstecken.

Der Besitzer war unglaublich freundlich und sympathisch. Solche Begegnungen machen einen Restaurantbesuch gleich noch schöner.

Mein Fazit: Ein richtig guter Döner, frische Zutaten, ehrliche Qualität und ein Inhaber, der mit Herzblut bei der Sache ist. Absolut empfehlenswert! Ich komme gerne wieder.

Ein sehr leckerer, ja sogar einzigartiger Geschmack – eine klare 100/10! Der Laden ist sehr sauber, und die Menschen dort sind extrem gepflegt, herzlich und immer mit einem Lächeln im Gesicht. Sie sind sehr unterhaltsam und zuvorkommend. Nach dem Essen bieten sie frischen Tee und leckeres Baklava an.

Ich kann den Laden vor allem wegen der menschlichen Seite der Besitzer nur weiterempfehlen. Ich habe den Besitzer gefragt, woher sie das Fleisch beziehen, und er antwortete mit einem Lächeln, dass sie das Fleisch selbst stecken und marinieren.

Das Fleisch ist unglaublich zart, überhaupt nicht penetrant und perfekt gewürzt. Es schmeckt so gut, dass man nach einem Döner am liebsten direkt noch einen zweiten bestellen möchte, wenn noch ein bisschen Platz ist. Mir fehlen wirklich die Worte – dieses Fleisch muss man einfach selbst probieren, um zu verstehen, wie besonders es ist!

Hebt sich von fast allen Dönern, die ich kenne, im positiven ab. Dönerspieß wird jeden Tag selbst mit Liebe und Können hergestellt. Nur wenig gewürzt, was sich super auf das Fleisch auswirkt.
Wirklich zu empfehlen.

Döner ist sehr gut aber die Hygiene dort ist nicht so toll. Der eine kratzt sich am Arm und fasst dann das Dönerbrot an, der andere hat offene Wunden, was nicht so appetitlich ist anzuschauen. Außerdem sollten Männer mit längeren Haaren eine Haube tragen. Die Hygiene dort sollte verbessert werden.

Wir sind regelmäßig dort essen gewesen und es war immer gut.
Aber der Döner auf dem Altstadtfest war katastrophal.
Noch halb roh und das Fleisch hat stark nach Lamm geschmeckt. Und nicht der gute Lammgeschmack sondern es hatte diesen stalligen Lamm Nachgeschmack.

Der Besitzer hat uns gefragt wie wir den Döner fanden und wir haben ehrlich geantwortet, dass er dieses Mal nicht gut war und haben auch gesagt wieso.
Er antwortet und lachend und sagt ja die Mitarbeiter haben wahrscheinlich vom rohen Teil geschnitten, egal nächstes Mal wirds besser.

Ich glaub mehr muss ich dazu nicht sagen, das war unser letzter Besuch.