Schneiders Weinstube im Badener Weinkeller

Eine absolute Empfehlung!
Schneiders Weinstube in Baden-Baden ist ein sehr nettes, gemütliches Restaurant.
Es herrscht eine gemütliche und freundliche Atmosphäre, hervorragende Qualität und alles unglaublich lecker.
Die Auswahl der Weine ist ausgezeichnet.
Besonders schön ist der gemütliche Gewölbekeller, der dem Ganzen ein ganz besonderes Ambiente verleiht.
Das sehr nette, alte Inhaberpaar sorgt mit viel Herz und Charme dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt.
Wir kommen sehr gerne wieder!

Wir haben vorab reserviert und wurden bereits im Voraus darüber informiert, dass an diesem Abend nur eine Person im Service arbeitet. Trotzdem mussten wir weder auf unsere Getränke noch auf das Essen lange warten.

Die Vorspeise, die Hauptspeise und das Dessert waren alle köstlich und mit viel Liebe zubereitet. Der Service war trotz der personellen Situation aufmerksam, freundlich und professionell.

Besonders schön fanden wir die persönliche Verabschiedung per Handschlag – eine kleine Geste, die den Abend perfekt abgerundet hat.

Vielen Dank für den wunderbaren Abend! Wir kommen sehr gerne wieder.

Wir waren auf Empfehlung von Freunden in dem Restaurant
Das Restaurant ist schön eingerichtet und man fühlt sich gleich wohl
Im Sommer kann man auch auf der Terrasse sitzen
Der Chef sowie alle Angestellten waren sehr freundlich und zuvorkommend
Es gibt eine schöne Auswahl an Speisen u.a. Einige die von Michelin empfohlen sind
Sondermenü zu Weihnachten war Ente
Dazu gibt es eine große Weinkarte
Getränke und Speisen wurden zeitnah gebracht worden
Alle Speisen waren sehr lecker!
Fazit: absolut zu empfehlen, wir kommen gerne wieder

Wir waren zu zweit zum Abendessen in Schneiders Weinstube, wir haben unweit im Parkhaus einen Platz für unser Auto gefunden. Man sollte unbedingt reservieren, gerade an Wochenenden.
Wir wurden von Herrn Schneider persönlich begrüßt, das hat uns gut gefallen.
Das Ambiente in dem schönen Gewölbekeller war gemütlich und gepflegt.
Der Service war sehr aufmerksam und freundlich, die Atmosphäre sehr angenehm.

Die Karte war nicht überladen, die Küche ist grundsätzlich regional badisch, mit qualitativ hochwertigen Zutaten.
Eine besondere Spezialität: die Zanderschaumklößchen - einfach ein Gedicht.
Es gibt naturgemäß eine Vielzahl an guten hiesigen Weinen, aber auch Weine aus anderen Teilen der Welt sind verfügbar.
Wir haben offenen Wein getrunken, in der Karaffe serviert - ideal zum Probieren und Teilen.
Das Preis- / Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach wirklich angemessen und ich werde gerne wieder hingehen, gerade wenn ich mal wieder Lust auf tolle badische Küche mit passendem Wein habe!

Auf der Suche nach einer Weinstube in Baden-Baden bin ich auf Schneider's Weinstube gestoßen. Speisen, Weinkarten und die Fotos haben mich ermutigt, dort mit meiner Frau einen Abend zu verbringen.

Wir wurden nicht enttäuscht. Schon der Eingang - es war abends - war stimmungsvoll beleuchtet und führte einige Treppen tiefer zum Eingang der Weinstube. Auch der Außenbereich im Garten hat einen einladenden Eindruck hinterlassen. Auf den ersten Blick ist die geschmackvolle und hochwertige Bestuhlung aufgefallen. Leider hat es geregnet. Beim Betreten der Weinstube wurden wird freundlich von Helmut und Barbara Schneider begrüßt. Hier scheint der Gast noch König zu sein.

Farblich ist alles in angenehmen hellen Tönen aufeinander abgestimmt mit passenden Accessoires. Nichts ist überladen. Besonders auffallend ist der "Kronleuchter" mit den Weintrauben. Hier fühlt man sich als Gast spontan wohl. Auch nach der Begrüßung kommt Herr Schneider an den Tisch und bietet dem Gast bei Bedarf seine Hilfe an. Dies war aber nicht notwendig, denn der ebenso freundliche Service hat seine Aufgabe sehr gut gemeistert.

Die Weinauswahl bietet für jeden Geschmack etwas und ist gut sortiert. Auch einige reifere Jahrgänge sind darauf präsent. Die Speisen haben uns auch überzeugt. Alles ist perfekt zubereitet und auf den Punkt gebracht. Auf den Fotos sind unsere Gerichte zu sehen: Gemischter Salatteller, von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Haus-Dressing - Maultaschen mit feiner Füllung, in Rinderbouillon gegart, Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat - Wildschweinnacken geschmort, Omas Semmelknödel und gefüllte Preiselbeer-Birne - Blut-Orangen-Sorbet
mit Grand Marnier nappiert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis finde ich in einem guten Verhältnis zu den angebotenen Produkten.

Natürlich war auch bei der Verabschiedung das Ehepaar Schneider wieder präsent. Hier merkt man die große Leidenschaft als Gastgeber. Nichts ist aufgesetzt, sondern alles kommt von Herzen rüber. Wir werden wiederkommen.