Bäckerei Schollin

Tolle Bäckerei mit leckeren Brötchen und Kuchen…

Immer freundliches Personal und schnelle Bedienung. Brötchen werden frisch nach Wunsch zubereitet. Manchmal würde ich mir etwas "mehr Belag" wünschen, gerade bei den Eibrötchen ist mittlerweile zu wenig Ei drauf. Bei den Thunfischbrötchen finde ich es super, das standardmäßig keine Zwiebeln verwendet werden. Wir kommen für unser Mädelsfrühstück immer wieder gerne her.

Die Brötchen sind hier definitiv am leckersten. Leider ist es allerdings mittlerweile mehrfach vorgekommen, dass Brötchen, die man bezahlt hat nicht mit in der Brötchentüte waren. Dies ist mir leider immer erst zu Hause aufgefallen. Der Umgangston seitens der Bedienungen ist ebenfalls äußerst rau.

Die Mitarbeiterin mit den schwarzen Haaren und der Brille wirkt jeden Morgen sehr unfreundlich und vermittelt den Eindruck, als hätte sie keine Lust zu arbeiten. Kunden werden morgens oft lange stehen gelassen, weil sie erst ihre Vorbereitungen erledigt, obwohl das Geschäft bereits geöffnet ist. Dadurch bleibt teilweise keine Zeit mehr, sich in Ruhe etwas zum Frühstück zu kaufen.
Außerdem werden in der Auslage Brötchen angeboten, bei denen deutlich zu erkennen ist, dass sie nicht mehr frisch sind – die Soße ist bereits angetrocknet. Das empfinde ich als hygienisch bedenklich. Ich hoffe, dass dies überprüft wird und sich der Service sowie die Qualität der angebotenen Waren deutlich verbessern.

Die belegten Brötchen sind sehr lecker. Leider musste ich heut feststellen, dass die Brötchen nun wieder teurer sind und zuhause fiel dann auf, dass Belag fehlte. So kann man auch Gewinn machen. Man könnte den Kunden wenigstens drauf hinweisen, dann wäre das auch in Ordnung