Bäckerei Schollin

Ich bin seit mehreren Jahren Stammgast und kaufe regelmäßig meine Backwaren dort. Das Personal ist einfach großartig – immer freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Die Auswahl ist vielfältig, die Qualität konstant hoch. Ein kleiner Kritikpunkt: Die neuen Mohnbrötchen kommen leider nicht an die alten ran. Aber ganz ehrlich, bei diesem herausragenden Service würde ich den engagierten Mitarbeitern auch gerne deutlich mehr Lohn zukommen lassen. Ich hoffe, dass die Mohnbrötchen bald wieder die ALTE Form haben !!!

Leider gibt es keinen heißen Kakao, obwohl er angeschlagen ist auf der Tafel. Zudem war ein Telefonat wichtiger als Kundenbestellungen auszuführen. Dann war der Salat noch braun auf den Brötchen. Ein Brötchen sollte ohne Remoulade sein, was durch das Telefonat dann vergessen wurde und trotzdem mit Remoulade war.

Sonntags ist natürlich immer viel los, ich war aber schon gegen 06:50 Uhr dort und daher war es noch sehr angenehm. Die Verkäuferin empfand ich als sehr unfreundlich. Sie begrüßte die Kunden nicht, ging zwischendurch einfach nach hinten (ja der Ofen hat Vorrang, aber da könnte man sich wenigstens kurz entschuldigen und nicht kommentarlos gehen !) und war generell in einem sehr entspannten Tempo unterwegs, dafür dass mehrere Leute in der Schlange standen. Die Kunden wurden teilweise unfreundlich nach ihren Wünschen gefragt und wenn ihr was nicht gepasst hat, hat man das zu spüren bekommen. Einen heißen Kakao konnte ich auch nicht bekommen, obwohl es auf dem Schild steht. Eine Erklärung dafür gab es nicht, sie sagte einfach nur „hat Ich nicht“. Wenn es keinen heißen Kakao mehr gibt, dann streicht es doch bitte auch vom Schild. Die Brötchen sind super, aber das Personal lässt zu wünschen übrig.

Normalerweise bin ich Stammkundin bei schollin in Hiesfeld.
Und die Mitarbeiterinnen sind für gewöhnlich super freundlich, dass ich alleine deswegen schon gerne herkomme.
Leider scheinen neue Mitarbeiterinnen eingestellt worden zu sein.
Ich war heute Morgen vor Ort, mit meinem Kind. Er wurde von der neuen Mitarbeiterin angeblafft und sie war so unfreundlich, dass ich leider nicht mehr herkommen möchte. Habe mich richtig erschreckt.
Sehr schade, weil all die anderen Mitarbeiterinnen sind für gewöhnlich mehr als 5 Sterne wert. Sehr schade.

Hab heute um 17.15 Uhr zwei Brötchen bei Schollin Kurt-Schumacher-Str. gekauft (zufällig) Trocken, zäh und vor allem klein. Für 44 Cent pro Stck. frechheit. In anderen Schollinläden mit unmittelbarer Konkurrenz bekommt man was anderes, aber die ist ja dort nicht vorhanden. Vielleicht liegt die schlechte Qualität daran.