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Junge Die Bäckerei.

Junge Die Bäckerei.

Bäckerei in Hamburg · Hamburg-Mitte

★ 4,2 1.630 Google-Rezensionen

Gänsemarkt 44, 20354 Hamburg

Bäckerei und Café in Gebäude von 1914 mit Backware nach alten Rezepten, belegten Brötchen, Kuchen und Torten. (Kurzbeschreibung laut Google)

Öffnungszeiten

Montag06:00–19:00
Dienstag06:00–19:00
Mittwoch06:00–19:00
Donnerstag06:00–19:00
Freitag06:00–19:00
Samstag08:00–17:00
Sonntag08:00–17:00

Früh geöffnet (ab 7 Uhr)Sonntags geöffnet

Angaben laut Google-Profil, Stand Oktober 2026. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Küche & Angebot

BarrierefreiAbholung / To GoFrühstückKaffee & KuchenOnline bestellen

Merkmale laut Google-Profil und Website des Lokals.

Barrierefreiheit & Ausstattung

Barrierefreiheit

  • Rollstuhlgerechter Eingang

Rezensionen für Junge Die Bäckerei.

4,2 Durchschnitt aus 1.630 Google-Rezensionen · Stand Oktober 2026
  • 5 ★893
  • 4 ★454
  • 3 ★152
  • 2 ★47
  • 1 ★84

5 Rezensionen aus dem Google-Profil, unverändert übernommen und nach Bewertung sortiert (höchste zuerst). Von den Verfassern werden nur die Initialen angezeigt. Das ist ein Auszug – alle 1.630 Rezensionen gibt es bei Google Maps.

T. A.★★★★★2026-7-3
Sehr leckeres Essen – egal, ob zum Mitnehmen oder zum Essen vor Ort. Die Wartezeit auf Speisen und Getränke ist sehr kurz, und auch Tische sind meist ohne Wartezeit verfügbar. Mit mehreren Personen kann es allerdings etwas eng werden. Besonders empfehlenswert sind die Franzbrötchen.
L. E.★★★★★2026-3-29
Wir fanden das normale Franz Brötchen sehr lecker das Schoko Franz Brötchen fanden wir sehr trocken und hat auch eher wenig nach Schokolade geschmeckt aber sonst fanden wir den Service und das Preis Leistungs Verhältnis echt sehr gut!!
S. M. S.★★★★☆
Leider ist die Stadtbäckerei ist hier rausgegangen, aber immerhin ist ein Bäcker geblieben! Meiner Meinung nach gibt es nicht genügend sitzmöglichkeiten, da dieser Bäcker immer recht gut besucht wird. Mitten am Gänsemarkt. Das ist schade, denn im hinteren Teil der Bäckerei ist es eigentlich recht gemütlich. Es gibt auch einige Plätze weiter vorne im Eingangsbereich. Leider ist es hier immer sehr laut und zugig. Die Toiletten sind sauber und barrierefrei zu erreichen. Ich finde das Bäcker Personal leistet eine Menge, denn sie stehen stundenlang hinter der Theke und müssen jeden Kunden freundlich bedienen auch wenn sie mal einen schlechten Tag haben. Ich bewundere daher immer das Personal.
T. S.★☆☆☆☆2026-1-8
Leider waren wir mit unserem Besuch sehr unzufrieden. Schon bei der Bestellung kam es zu Problemen, da der Kollege offensichtlich nicht richtig eingearbeitet war und keinerlei Unterstützung erhalten hat. Dadurch wirkte alles sehr chaotisch.

Das Essen hat diesen Eindruck leider bestätigt: Sowohl das Spiegelei als auch das Brot waren extrem fettig. Die Schinkenwürfel auf dem Strammen Max waren zu großen, unappetitlichen Klumpen zusammengeballt. Insgesamt war das Gericht für uns leider ungenießbar. Da wir in sämtlichen Junge Bäckereien immer zufrieden sind, werden wir diese jedoch von unserer Liste streichen.

So hatten wir uns den Besuch in einer Bäckerei nicht vorgestellt und waren entsprechend enttäuscht.
R. N.★☆☆☆☆
Absolut schwache Auswahl, dazu noch sehr ignorantes und arrogantes Personal. Alternativen zu den Brötchen die man sonst immer holt gibt es scheinbar nicht oder will man nicht anbieten. Bei der Auswahl an Bäckereien sollte man grade beim Kunden schauen, dass man diesen zuvorkommt.

Schade aber zukünftig hole ich mir sonntags woanders Brötchen.

Standort

Adresse
Gänsemarkt 44, 20354 Hamburg
Stadtteil
Hamburg-Mitte
Stadt
Hamburg

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Häufige Fragen

Hat Junge Die Bäckerei. sonntags geöffnet?

Ja, sonntags: 08:00–17:00 (laut Google-Profil).

Ist Junge Die Bäckerei. barrierefrei?

Laut Google-Profil: Rollstuhlgerechter Eingang.

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