Junge Die Bäckerei.

Ich mag keine Bäckereiläden in oder um Bahnhöfen, aber den hier kann man wirklich empfehlen. Personal freundlich, Backwaren toll. Morgens natürlich voll und Schlange, aber das spricht ja auch für die Qualität.

Eigentlich habe ich mich hier immer wohl gefühlt, die Qualität der Backwaren sowie auch die Bedienung war zackig und gut drauf.
Bei meinem letzten Besuch haben sich zwei Mitarbeiter lauthals über Ihre Freizeitaktivitäten unterhalten, die dritte Mitarbeiterin hat Kunden bedient… Die Dame hätte mal besser zu Hause bleiben sollen… Sie musste erstmal dem Merrychef Ofen eine Minute beim Backen zuschauen anstatt schonmal den nächsten Kunden zu bedienen. Die beiden anderen Mitarbeiter haben die wartenden Kunden auch nicht weiter interessiert, die Privat Gespräche waren weiterhin wichtiger. Die Dame die bedient hat, hat Ihren Mund nicht aufbekommen, leider war kein „Hallo“, „Danke“, „Bitte“ oder „Wiedersehen“ zu hören. Ganz komisch wurde es dann als ich gebeten habe die Tomate von dem belegten Brötchen zu nehmen, habe dann auch schön das Brötchen auf den Tresen geklatscht bekommen…
Gerade am Busbahnhof bzw. Altona Bahnhof sollte es mal zackiger gehen und nicht aufreizend langsam mit Unterhaltung. Begrüßung und verabschieden gehört für mich auch dazu. Die Kollegen bei Bäcker Junge im Famila Steilshop machen das deutlich besser, vielleicht sollten die Damen sich dort mal anschauen wie es besser funktioniert!

Ich wollte mir hier eine Schlemmertasche für die Bahnfahrt holen. Diese Bäckereikette kenne ich noch aus Lübeck, wo sie gestartet sind. Ich musste zusammen mit anderen Besuchern gg. 10:40h 10 Minuten draußen in der Schlange stehen. Als ich dann dran kam und die Schlemmertasche bestellte, sollte ich mich erneut in einer zweiten Schlange anstelle a nur weil die Bedienung zu faul war, die weit entfernten 5 Meter sich zu bewegen und mir das belegte Brötchen zu holen. Ich bin dann sofort gegangen, ohne Brötchen. Und ich werde diese Kette nie wieder betreten. es gibt genug alternativen, wo sich die Mitarbeiter noch anstrengen. Hier versagt vor allem die Führung des Unternehmens!

Meine Anwesenheit wurde komplett ignoriert, keine Begrüßung, noch nicht einmal ein "Moin" und auf Nachfrage schnappte die junge Frau: "Sie sehen doch, dass ich zu tun habe!" (belegte Brötchen dekorieren). Ich habe sie nicht weiter stören wollen und bin wieder weggegangen.

Fast fünf Euro für ein belegtes Brötchen? Hahahaha. Das bleibt mir im Hals stecken, da verhunger ich eher. Das extrem unfreundliche Personal gibt einem den Rest, obwohl man sie auch etwas verstehen kann, von den Preiserhöhungen wird nichts bei denen ankommen. Es wird wieder zuhause geschmiert!