Bao Street

Sehr schönes Restaurant im Einkaufszentrum aber ich habe das Essen zum mitnehmen gekauft. Die Ente war zart und lecker und auch die Erdnusssoße und der Reis waren sehr gut. Die Preise waren auch völlig okay. Das Essen hat nur ein paar Minuten gebraucht bis es fertig war aber ich war auch direkt bei Ladenöffnung um 11 Uhr dort.

Ich habe eine Vorliebe für Streetfood in Vietnam, insbesondere Banh Bao, und nachdem ich ein Lokal entdeckt habe, das genau diese Snacks anbietet, versuche ich jedes Mal wenn ich für einen Besuch in der Stadt bin oder bei meinen Freunden nach Nürnberg fahre, hierherzukommen, um das Essen zu genießen.

Das Besondere hier ist, dass der Besitzer und seine Frau sowie das Personal immer gut gelaunt sind, das Essen wunderschön dekoriert ist und VOR ALLEM das Restaurant immer sauber ist!

Die Gemüsepfanne mit Reis hat insgesamt überzeugt. Das Gericht war aromatisch, frisch und harmonisch zusammengestellt. Lediglich der Ingwer war etwas zu dominant und überlagerte zeitweise die feineren Gemüsearomen. Mit einer etwas zurückhaltenderen Dosierung oder besserer geschmacklicher Balance wäre das Gericht nahezu perfekt gewesen.
Die Nudeln mit Pute konnten im Vergleich nicht ganz mithalten. Geschmacklich in Ordnung, jedoch waren die Nudeln deutlich zu weich und damit überkocht, was die Gesamtqualität spürbar beeinträchtigte. Hier hätte ein präziserer Garpunkt das Gericht deutlich aufgewertet.
Insgesamt ein solides Essen mit klaren Stärken bei der Gemüsepfanne, während bei den Nudeln noch Verbesserungspotenzial in der Zubereitung besteht.

Wir waren heute dort zu Mittag essen, wir waren beide hungrig deswegen habe wir schnell gegessen und mussten dann zur Arbeit. Aber das Essen war schrecklich. Das Fleisch war ausgetrocknet und bräunlich. Die Nudeln waren eher fettig als gewürzt das
Öl ist im Teller geschwommen. Die Saucen sind eindeutig fertigsaucen weil die gleiche Sauce mit dem gleichen Geschmack haben wir in einem anderen Asiaten auch gegessen. Das einzige was hier wirklich lecker war, war die Cola.

Das einzige Mal und nie wieder da fahr ich lieber paar Kilometer weiter weg. Als für den Preis so minderwertiges essen zu bekommen.

Das hat mit asiatischer Küche nichts zu tun, zumindest mein Gericht - Ente knusprig mit rotes Thai Curry. Die Schärfe hat komplett gefehlt, die Gemüse waren total zerkocht und die Sauce war viel zu süß und wässrig.