Sächsischer Hof

Wir waren durch eine Empfehlung dort zum Abendessen, es war fantastisch!🤩
Nur schon der Beginn mit dem ersten Kutscherbier war ein Genuss...
Der weitere Verlauf war genau gleich lecker, ich würde sofort wieder kommen wenn ich nicht einen Anfahrtsweg von ca. 6 Stunden hätte....😉

Spontan am Freitag um ca 16.00 da gefragt ob wir Essen bestellen können ja 👍🏻
Freundlich kompetent immer wieder nachgefragt ob alles gut sei!
Alles sehr gut toll angerichtet und die Damen Service sehr zuvorkommend danke Euch wir können auch 💯 weiter empfehlen 🤗

Sehr gutes Essen ! Es ist bodenständig und sehr gut gemacht. Die Klösse zur halben Ente waren unübertroffen, aber auch alles andere hat gepasst.. Der Service ist sehr freundlich, flott und weiss, was die Kunden wünschen.

Der „Sächsische Hof“ am Herderplatz zählt zu den geschichtsträchtigsten Gebäuden Weimars und wurde bereits im Jahr 1429 zum ersten Mal urkundlich erwähnt.
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​Das ehrwürdige Renaissancehaus diente Johann Wolfgang von Goethe direkt nach seiner Ankunft in Weimar von November 1775 bis März 1776 als erste Wohnadresse.
​Im Jahr 1809 erwarb der herzogliche Mundkoch François Le Goullon das Gebäude und eröffnete darin das „Hotel de Saxe“, das über Jahrzehnte als erste Adresse der Stadt galt.
​Seinen heutigen Namen erhielt der Gasthof während des Deutsch-Französischen Krieges 1870/71, als die französische Bezeichnung aus patriotischen Gründen eingedeutscht wurde.
​Nachdem das Haus im Zweiten Weltkrieg bei einem Luftangriff fast vollständig zerstört worden war, wurde es originalgetreu wiederaufgebaut und wird heute als traditionsreiches Familienunternehmen fortgeführt.

Sehr netter Biergarten mit äußerst freundlichem Personal.
Sowohl die Ente, als auch der Zwiebelbraten waren sehr gut - auch wenn die Thüringer Klöße nicht unser Fall waren (ist aber Geschmacksache).
Kleiner Hinweis: Die Portionen sind wirklich sehr groß! Insgesamt waren wir sehr zufrieden und würden wiederkommen.

Überragend hoher Anteil an Fertigprodukten. Mayonnaise und Ketchup lieblos in Plastiktütchen (Mayonnaise sogar ohne Ei?!). Die Speisen lieblos angerichtet. Bei der Bratwurst steht zwar hausgemachter Kartoffelbrei aber auch hausgemachtes kann nicht lecker sein. War leider enttäuschend.