Holz-Weisbrodt Restaurant Stammhaus

Sehr gutes Essen, ganz hervorragende Weine. Supernetter Service. Wir kommen immer wieder hierher.

Wir waren vor ein paar Tagen mal wieder in Weisenheim am Berg bei Holz-Weisbrodt was essen und später nochmals was trinken. Das Essen war gut, der Pfälzer Teller sehr lecker. Wir wurden schnell bedient. Unseren Tisch hatten wir ohne Reservierung bekommen. Strange war dass drinnen alles reserviert war laut Kellner und es nur noch 2 kleine freie Tische gab, während der 1,5 Stunden aber niemand erschien. Man hätte uns also auch einen der schöneren Fensterplätze geben können. Aber egal - ansonsten hat ja alles gepasst.

Wir sind schon länger Kunden und kaufen dort unsere Weine. Die Weine sind immer top und überzeugen durch sehr gute Qualität. Unser neuer Favorit ist Lottchen am Meer. mit 3% Vol. ein toller leichter Terrassenwein und somit super verträglich.
Uns wurden bei der Abholung 3 Kisten falsch gepackt, was uns leider erst daheim beim Ausladen aufgefallen ist. Ich habe gleich angerufen und mit Frau Weisbrodt alles besprochen. Die Abwicklung klappte hervorragend und wir haben die richtigen Kisten schnell erhalten und die falschen wurden von DHL abgeholt. 1000 Dank an Frau Weisbrodt und Frau Moster für die schnelle unkomplizierte Abwicklung :-).
Vom Essen her im Restaurant bevorzugen wir eher Spundekäs oder Flammkuchen, die sind immer lecker. Der Rest schmeckt uns leider nicht so, sorry.
Schade fanden wir, das bei bestem Wetter um 21 Uhr geschlossen wurde. Küche ab 20 Uhr dicht, auch keine Kleinigkeiten wie zb Spundekäs. Gerade bei der Hitze krabbeln die Leute ja eher später raus :-), wenn die Temperaturen etwas angenehmer werden.
Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch in der Pfalz :-).

Ich verstehe die ganzen guten Rezessionen hier nicht. Wir sind hier gelandet, weil meine Schwiegereltern immer ihren Wein von hier bestellen und der ist wirklich ganz ok.
Da wir also jetzt in der Pfalz Freunde in der Nähe besuchen, wollten wir hier mal vorbeischauen und typisch pfälzisch essen.
Die Preise sind hoch, aber für gutes Essen zahlen wir auch gerne einen entsprechenden Preis. Das ist hier leider nicht der Fall. Zu fast jedem Gericht gibt es Kartoffelbrei - und ich liebe ihn, also guten Kartoffelbrei. Aber hier gibt es irgendeine Masse mit der Konsistenz von festem Tapetenkleister. Wenn er selber gemacht wurde, dann kam der Pürierstab zum Einsatz. Ich vermute darüber hinaus aber auch den Einsatz von Fertigmischung, angerührt mit besagtem Pürierstab. Kurz und gut: unterirdisch!
Das Sauerkraut machte auch den Eindruck, direkt aus Dose/Glas mit kurzem Umweg über die Mikrowelle auf unseren Teller gelandet zu sein. Abschmecken oder verfeinern? Scheint in dieser Küche nicht zum Repertoire zu gehören. Gekrönt von ein paar Spritzern Fertigjus. So etwas nehme ich bei einer Autobahnraststätte in Kauf, aber hier hätte ich dann doch was anderes erwartet.
Service war fix und ok. Es war aber auch nicht viel los. Wäre allerdings angenehm gewesen, wenn der Kellner nicht in eine atemberaubende Duftwolke gehüllt gewesen wäre. Ich gebe aber zu, dass ich da etwas empfindlich bin, wenn jemand sich überparfümiert.
Insgesamt: wer auf schnellebAbfertigung mit Fertigprodukten steht und dafür gerne viel Geld dafür ausgibt, ist hier absolut richtig!

Wir waren gestern da. Ich habe
Duett-Spargel für 22,90 € gegessen. Auf dem Teller befanden sich 3 Stangen weißer Spargel, 4 bleistiftgroße grüne Spargelstangen, 6 Kartöffelchen (die Größte in der Abmessung eines Golfballes), 2 kleine Tomaten und etwa 10 Pinienkerne. Geschmacklich war es zwar sehr gut, aber dieser Preis ist Abzocke. Außerdem war unser Besuch von der Lautstärke her im Bahnhofsniveau. Da muss ich nicht mehr hin.