Junge Die Bäckerei.

Das Brot ist sehr lecker und immer frisch, auch die Schokofranzbrötchen sind absolut zu empfehlen. Leider sind die Wartezeiten oft recht lang. Es wirkt manchmal etwas unorganisiert – bei meinem letzten Besuch musste eine Mitarbeiterin alleine bedienen, während sich die Schlange immer weiter verlängerte. Obwohl sie ihre Kollegin darauf aufmerksam machte, schob diese lieber weiter Kuchen in der Theke hin und her, anstatt mitzuhelfen.

Ich bin sehr enttäuscht von der Filiale in AEZ. Kennt man von der Junge Bäckerei gar nicht.
Beispiel: 2 Scheiben Stollen wollte ich und zeigte auf die unverpackte ware. Verkäuferin wollte verpackte nehmen. Mein Hinweis ich möchte dies, Kommentar ist alles das gleiche. Das mag sein. Ich wollte aber explizit unverpackt.
Sehr unfreundliche Personal.
Vor einigen Wochen wieder dort gewesen. Mit Karte bezahlen. Alles eingepackt dann hieß es keine Kartenzahlung möglich. Kann man das nicht vorher sagen. Zumal der Schichtleiter mir mitteilte daszvor 10 min der Ausfall war. Meine Frage warum die Verkäuferin das mir nicht sagte: habe ich nicht gewusst. Ein Zahlungsmittel!!!!??? Und dann ist sie so anmaßend geworden....
Ich kenne die Bäckerei Junge aus Lübeck.
Aber hier im AEZ sollte grundsätzlich Personal sorgfältig ausgewählt werden.
Viele Kunden sagen schon nichts mehr.....

Ich habe sage und schreibe 15 Minuten für zwei belegte Brötchen gewartet. Und dann haben sie auch noch das falsche Brot genommen und dies auf Nachfrage sogar noch verneint. Sehr schade! Das Personal dort ist sehr langsam in allem und kennt sich wohl noch nicht mit den Produkten aus. Schade, 11 € verschwendet …

Wir schreiben den 22.12.2025 und ich besuche zum ersten Mal diese Filiale im AEZ in Hamburg-Poppenbüttel, die sich im Untergeschoss befindet.
Gegen 17:00 ist es sehr laut. Ursache ist der Kinderspielplatz, der sich unmittelbar daneben befindet. Hier kann man nicht (!) entspannt sitzen und seinen Kaffee genießen.
Der Verkaufstresen ist zweigeteilt.
Ich bestelle ein Stück Käsetorte, dass angeblich Käsesahne heißen soll. Aber ich kann die Sahne weder schmecken noch sehen.
Das Stück ist so klein, dass es vielleicht für ein kleines (!) Kind reichen würde, aber es hat nicht die normale Größe.
Natürlich kann man es auf eine normale Größe bringen, aber dazu stimmte auch die Höhe der Torte nicht, die eher als " eingefallen" bezeichnet werden konnte.
Falls das Argument seitens der Bäckerei kommen sollte, dass es aus "Betriebswirtschaftlichen Gründen nicht größer gemacht werden kann ", sei dem im Vorwege geantwortet, dass man dann ggfs. den Preis anpassen muss.
So macht das Stück auf mich einen peinlichen Eindruck.
Geschmacklich war es okay.
Da viele andere Kuchenstücke auch klein sind, könnte man vielleicht das englische Wort "downsizing" verwenden.
Besteck darf der Kunde sich am " Servicepoint" selbst besorgen.
Warum hier das Wort "Service" verwenden wird, verstehe ich nicht, außer, man nennt es "Selfservicepoint".
Wer die Firma JUNGE kennt, weiß, dass es viel bessere Filialen gibt.
Diese gehört nicht dazu.

Sehr geehrtes Team der Jungen Bäckerei,

seit Jahren bin ich treue Kundin Ihrer Bäckerei. Umso mehr hat mich das gestrige Erlebnis in einer Ihrer Filialen schockiert und enttäuscht.

Ich hatte ausdrücklich ein belegtes Brötchen mit Pute bestellt. Eine ältere Dame, die meine Bestellung genau kannte, nahm jedoch ein belegtes Brötchen mit Schinken, entfernte eigenhändig den Schinken und wollte stattdessen Pute darauflegen lassen – auf genau diesem Brötchen, das eigentlich für mich bestimmt war.

Noch erschreckender war, dass die Filialleiterin direkt daneben stand, die Situation deutlich mitbekam, aber keinerlei Reaktion zeigte. Dieses Verhalten zeugt von mangelndem Respekt gegenüber zahlenden Kundinnen und Kunden sowie einem verantwortungslosen Umgang mit Hygiene und Kundenservice.

Für mich ist dieses Verhalten absolut inakzeptabel. Ich werde Ihre Bäckerei ab sofort nicht mehr besuchen und auch mein Umfeld entsprechend über diesen Vorfall informieren.

Mit enttäuschten Grüßen