Moussaka – Auflauf nach griechischer Art

 2 Kartoffeln
 2 Zwiebeln
 1 Aubergine
 2 Zucchini
 500 g Hackfleisch (Rind)
 1 Dosentomaten stückig
 Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian
 ½ tsp Zimt
 100 g Butter
 100 g Mehl
 500 ml Milch
 100 g Parmesan oder Grana Padano
 3 Eigelb
1

Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden...

Ingredients

 2 Kartoffeln
 2 Zwiebeln
 1 Aubergine
 2 Zucchini
 500 g Hackfleisch (Rind)
 1 Dosentomaten stückig
 Gewürze: Salz, Pfeffer, Thymian
 ½ tsp Zimt
 100 g Butter
 100 g Mehl
 500 ml Milch
 100 g Parmesan oder Grana Padano
 3 Eigelb

Directions

1

Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden...

Moussaka – Auflauf nach griechischer Art
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