Brotique (Olgastraße)

Absoluter Lieblingsbäcker! 😍 Die Focaccia schmeckte sehr gut – super saftig, wobei leider etwas zu hart für meinen Geschmack und reichlich mit leckeren Kalamata-Oliven belegt. 🫒 Es wurde hier wirklich nicht an den Oliven gespart, genau so muss das sein! 👌
Als süßen Abschluss gab es noch eine Zimtschnecke, die einfach traumhaft war: fluffig, zimtig und perfekt abgestimmt. 🥮☕️
Komme definitiv ganz bald wieder! Eine absolute Empfehlung in der Olgastraße! ✨

Ich war gerade im Brotique und der Laden sticht wirklich sofort ins Auge. Eine Bäckerei mit minimalistischem Design, klaren Linien und einem sehr durchdachten Interior, das direkt eine entspannte Atmosphäre schafft. Die Stimmung ist total locker, mit entspannten Vibes ,perfekt für einen Kaffee oder eine kurze Pause zwischendurch. Alles wirkt frisch und hochwertig, und der ganze Ort strahlt eine angenehme Einfachheit aus, ohne dabei langweilig zu sein.
Definitiv einer dieser Spots, zu denen ich gerne wiederkomme egal ob für einen Kaffee oder etwas Süßes bzw. Herzhaftes to go.

Hipster-Café wie aus dem Bilderbuch, könnte auch in Berlin gewesen sein und selbst die Omas sind hier Hipster 😂
Das Interieur ist modern und richtig schön gestaltet, der Service herzlich und aufmerksam. Der Cappuccino war top von der Barista und das Banh Mi Sandwich sah nicht nur Instagram-tauglich aus, sondern hat auch richtig gut geschmeckt, frisches Gemüse, üppig belegt und definitiv kein trauriger Standard-Toast. Klare Empfehlung für alle Generationen mit gutem Geschmack aus Stuttgart und Umgebung 🤝

Hipster-Bäckerei vom allerfeinsten auf Sauerteig-Level 3000. Focaccia und Brote absolut brutal gut, Kaffee natürlich „single origin, handgestreichelt, emotional verarbeitet“. 🤣 Nette Leute, cleanes Interior, alles sehr aesthetic 😜 könnte genauso gut in Prenzlauer Berg, Kopenhagen oder London stehen. Preise? Überraschung: ebenfalls international 2026 Baby und teilweise schon hart am Wind.

Für ein ganzes Brot 7,50 Euro ist mehr als fair aber Halbe Niere für ein belegtes Brötchen…? „ hey ChatGPT mache faire Mischkalkulation für meine hipster Bäckerei bitte“ Leider trotzdem sehr geil und ich komme wieder mit der anderen halben Niere. 😂😭

Sehr leckere Brotspezialitäten zu finden. Sowohl belegtes als auch unbelegtes vorhanden.
Es wird großen Wert auf die Qualität gelegt.

Zur Zeit gibt's am Wochenende ein leckeres Egg Benedikt mit Spargel 😋

Komme gerne wider, weiter so 💪