Heute möchte ich dir einen großartigen Spielfilm zum Thema Kulinarik vorstellen. In dieser Geschichte geht es um eine südindische Familie, die schon seit vielen Generationen…
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Die echte Bolognese aus Bologna
Jeder liebt Bolognese. Es gibt unzählige Varianten der beliebtesten Pastasoße aus Italien. Bei meiner letzten Italienreise habe ich mir direkt in Bologna, der Geburtsstätte dieser…
Shakashuka – mit Feta und indischen Gewürzen
Shakashuka gilt in Israel als Nationalgericht und wird in der Regel zum Frühstück serviert. Ich persönlich habe es in einer heißen Sommernacht ganz spontan gekocht….
Einfache Gemüsebrühe – italienische Art
Hallo liebe Foodies! Heute habe ich eine hervorragende Gemüsebrühe auf Vorrat gemacht. Ich nutze sie für die Herstellung von selbst gemachten Soßen, wie zum Beispiel…
Spanische Tapas – Patatas Bravas mit Salsa wie in Madrid – ohne Tomaten
Heute zeige ich dir wie man authentische spanische Patatas Bravas macht. Das Rezept habe ich bei einem Aufenthalt in Madrid kennengelernt. Es geht hier nicht…